Tiramisu au caramel beurre salé

 

Tiramisu caramel beurre salé

Je vous préviens tout de suite, que ceux qui n’aiment pas le caramel passent leurs chemins parce que la recette qui suit est…..un tiramisu au caramel beurre salé.

Cette recette à mi chemin entre l’Italie et la Bretagne est un concentré de gourmandise à l’état pur. Je l’ai réalisé pour mon mari qui avait adoré ce dessert dans un restaurant en vacances. Je lui avais promis d’essayer d’en refaire un et ça a été un vrai succès. Il a adoré mon tiramisu au caramel beurre salé. Même moi, qui n’aime pas tellement la version originale du tiramisu au café, je dois dire que là,  je me suis bien régalée! Lire la suite

Le flan à la noix de coco

flan noix de coco

 

Je ne sais pas vous, mais moi, j’ai vraiment envie de soleil et de chaleur. Le beau temps n’étant pas encore au rendez vous, j’ai décidé de mettre du soleil dans vos assiettes et de vous faire voyager aux Antilles avec un délicieux flan à la noix de coco.

Cette recette se prépare en un minimum de temps et avec seulement 4 ingrédients. Il faut simplement préparer le flan la veille de la dégustation. Ce flan a la particularité de se séparer en 2 à la cuisson: une couche lisse et onctueuse et l’autre tendre et moelleuse de noix de coco. Lire la suite

Crème brûlée à la vanille

crème brulée vanille

La crème brûlée à la vanille: c’est un de mes desserts préférés. J’aime le contraste entre sa texture onctueuse, ses grains de vanille et le croquant de sa fine couche de caramel chaud. Laissez vous tenter par ce dessert classique mais tellement incontournable pour tous les gourmands. Lire la suite